吃点姜黄改善糖尿病患者记忆力
时间:2017-12-07

  吃姜黄可以改善糖尿病患者的记忆力 - 新闻 - 科学网

  根据EurekAlert网站的资料,澳大利亚莫纳什大学研究所的一个专家小组发现,在早餐中加入一点姜黄可以改善糖尿病前期老年人的六个小时工作记忆。

  这项研究由中国台北的荣誉教授Mark Wahlqvist进行。研究人员测试了最近被诊断为糖尿病前期且未经治疗且年龄不到60岁的老年男性和女性的记忆。在实验组中,将1克姜黄加入受试者的白面包早餐中,而对照组给予没有姜黄的白面包早餐,受试者在餐前和餐后再次进行记忆测试,结果显示姜黄可以改善老年糖尿病前期患者的记忆。

  据了解,姜黄通常用于烹饪,特别是在亚洲。虽然姜黄中的姜黄素仅占姜黄总重量的3%至6%,但实验研究表明姜黄素可以帮助降低痴呆的风险。

  (孟林编)

  “中国科学”(2014-12-02生物学第八版)